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これが名古屋めしの味わい…! 味噌の芳醇な香りに包み込まれる松のや「味噌ロースかつ丼」

2021年1月7日

  • サクサクの衣とジューシーな豚肉の歯ごたえが魅力的な“とんかつ”。ごはんに乗せてどんぶりとして味わうのも楽しみ方の1つですよね。そこで今回は、とんかつ専門店「松のや」の「味噌ロースかつ丼」(550円/税込)をピックアップ。味噌かつがどのような味を生み出しているのか、じっくりお手並み拝見といきましょう。


     


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    ●「味噌ロースかつ丼」(松のや)


    とんかつといえば香り豊かなソースがつきもの。そんなイメージを覆す味噌かつは、ご当地グルメとして人気の“名古屋めし”にも挙げられています。難しい調理法はなく、あくまでもソースの代わりに味噌をかけるだけ。誰でも簡単に味わえるとあって、実際に家庭で楽しむ人も多いのでは?

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